Auf Basis jahrhundertealter Traditionen erschaffen wir moderne Sekte. Mit Leidenschaft und Überzeugung verleihen wir jedem Sekt seinen individuellen Charakter.
Durch Risikobereitschaft, Geduld und konsequenten Verzicht auf Menge entstehen dabei zeitlose Klassiker.

Ein Weitgereister findet eine neue Heimat
und eine Weltenbummlerin erfindet Ihre Heimat neu,
das sind wir:

Jacques und Anne du Preez

Wir sind fasziniert von Schaumwein. Die Lebendigkeit und Dynamik von Sekt begeistert uns immer wieder. 

Gemeinsam wollen wir etwas großartiges schaffen und ein neues Kapitel der traditionellen Sektherstellung im Elbtal aufschlagen.

Eine faszinierende Rebsorte bildet die Basis für unsere Sekte: Pinot Noir oder auch Spätburgunder genannt.
Seit jeher ein wichtiger Grundstein für die Schaumwein-Herstellung zieht der Pinot Noir auch uns in seinen Bann. Die Rebe ist vorrangig beheimatet in kühleren Regionen und bringt durch ihre Säure und Struktur sowohl ausdrucksstarke Sekte als auch charaktervolle Rotweine hervor.

Darum werden alle unsere Produkte in aufwendiger Handarbeit hergestellt.
Die Trauben unserer Grundweine werden handgelesen und sorgsam auf ihrer großen Reise zur zweiten Gärung von uns geleitet. Von Holzfassausbau über Schwerkraftfüllung geben wir alles dafür, dass unsere Grundweine ein zweites Leben als Schaumwein führen können.

Die komplexe Eleganz beeindruckender Sekte entsteht durch
handwerkliches Können, Mut und unendlich viel Geduld.