Aus Liebe zum Sekt
Auf Basis jahrhundertealter Traditionen erschaffen wir moderne Sekte. Mit Leidenschaft und Überzeugung verleihen wir jedem Sekt seinen individuellen Charakter.
Durch Risikobereitschaft, Geduld und konsequenten Verzicht auf Menge entstehen dabei zeitlose Klassiker.
Pinot Noir Extra Brut
Traditionelle Flaschengärung
100% Pinot Noir, handgelesen und weiß gekeltert.
Hefelager mindestens 24 Monate.
En fruchtiger Sekt mit einer elegant eingebundenen Säure.
Pinot Noir Brut
Traditionelle Flaschengärung
100% Pinot Noir, handgelesen und weiß gekeltert.
Hefelager mindestens 24 Monate.
In der Geschmacksrichtung Brut (10-11g/l Restzucker) ausgebaut und damit der Klassiker unter den Sekten.
Chardonnay Zero Dosage
Traditionelle Flaschengärung
100% Chardonnay, handgelesen.
Hefelager mindestens 30 Monate.
Ein frisch-fruchtiger, ausdrucksstarker Sekt.
Dieser Sekt ist trocken ausgebaut ohne Restzucker (<1g/l Restzucker).
Pinot Noir Brut Nature
Traditionelle Flaschengärung
100% Pinot Noir, handgelesen.
Hefelager mindestens 30 Monate
Ein cremiger fein-fruchtiger Sekt mit einer sehr feinen Perlage.
Dieser Sekt ist trocken ausgebaut ohne Restzucker (<1g/l Restzucker).
Unsere Preisliste finden Sie zum Download hier:
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Anne (+49 162 6966 418)
Jacques (+49 174 6390 014)
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer, zuzüglich Versandkosten | Kein Verkauf von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren
Die Faszination für Schaumwein bestimmt unser Leben.
Ein Weitgereister findet eine neue Heimat
und eine Weltenbummlerin erfindet Ihre Heimat neu,
das sind wir:
Jacques und Anne du Preez
Wir sind fasziniert von Schaumwein. Die Lebendigkeit und Dynamik von Sekt begeistert uns immer wieder.
Gemeinsam wollen wir etwas großartiges schaffen und ein neues Kapitel der traditionellen Sektherstellung im Elbtal aufschlagen.
Ein Leben für Pinot Noir
Eine faszinierende Rebsorte bildet die Basis für unsere Sekte: Pinot Noir oder auch Spätburgunder genannt.
Seit jeher ein wichtiger Grundstein für die Champagner-Herstellung zieht der Pinot Noir auch uns in seinen Bann. Die Rebe ist vorrangig beheimatet in kühleren Regionen und bringt durch ihre Säure und Struktur sowohl ausdrucksstarke Sekte als auch charaktervolle Rotweine hervor.
Weil Handwerk wertvoll ist
Darum werden alle unsere Produkte in aufwendiger Handarbeit hergestellt.
Die Trauben unserer Grundweine werden handgelesen und sorgsam auf ihrer großen Reise zur zweiten Gärung von uns geleitet. Von Holzfassausbau über Schwerkraftfüllung geben wir alles dafür, dass unsere Grundweine ein zweites Leben als Schaumwein führen können.
Die komplexe Eleganz beeindruckender Sekte entsteht durch
handwerkliches Können, Mut und unendlich viel Geduld.
